Menu Automne 2009

La recette du mois

Gâteau citron et pavot

1 tasse (250ml)	Farine blanche tout usage
½ tasse (125ml)	Farine de blé entier
2 c. à thé (10ml)	Poudre à pâte
½ c. à thé (2ml)	Sel
1 tasse (250ml)	Yogourt nature sans gras
¾ tasse (175ml)	Sucre granulé
¼ tasse (50ml)	Huile végétale
1 c. à thé (5ml)	Vanille
4 c. à thé (20ml)	graines de pavot
	Zeste de citron finement râpé
½ tasse (125ml)	sucre à glacer
4 c. à thé (20 ml)	jus de citron

1. Préchauffer le four à 350 0 F. Enduire un moule rectangulaire d'huile.
2. Dans un bol, combiner la farine, la farine de blé entier, la poudre à pâte et le sel.
3. Dans un autre bol, bien mélanger le yogourt, le sucre, l'huile, les œufs, les graines de pavot et le zeste de citron.
4. À l'aide, d'une cuillère de bois, incorporer la préparation de yogourt au mélange d'ingrédients secs. Verser dans le moule huilé.
5. Cuire au centre du four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte propre.
6. Retirer du moule et laissez refroidir sur une grille pendant 10 minutes.
7. Dans un petit bol, mélanger le sucre à glacer et le jus de citron. Verser sur le pain.
8. Laissez refroidir complètement avant de servir.

DÉLICIEUX!!!!!

barre granola

½ tasse de margarine
1 tasse de cassonade
¼ tasse de sucre
2 c. à table de miel
½ c. à thé de vanille
1 œuf
1 tasse de farine
1 c. à thé de cannelle
½ c. à thé de poudre à pâte
¼ c. à thé de sel
1 ½ tasse de flocons d'avoine
1 ¼ tasse de Rice Krispies
1 tasse de pépites de chocolat
½ tasse de Wheat Bran

Bien graisser un plat de 9' X 13'.
Bien entasser. Faire cuire à 350 F pendant 20 minutes.
Laissez refroidir et couper en morceaux.